Citizen Salad
from 01/09/2024 until 30/06/2026
Project description
Sentiamo spesso dire che il nostro benessere dipende dall’equilibrio della flora batterica intestinale. Ma quanto sappiamo davvero sull’influenza che i microrganismi presenti negli alimenti hanno sul nostro organismo? Gli ortaggi, ad esempio, ospitano sulla loro superficie una moltitudine di batteri, ognuno con un ruolo specifico: alcuni aiutano la pianta a crescere, altri la proteggono dalle malattie. E non tutti sono dannosi! Anzi, alcuni possono persino rivelarsi benefici per la nostra salute.
Grazie a una campagna di crowdfunding che ha coinvolto 144 donatori e donatrici su Ideaginger, sostenuta dall'Università di Torino, abbiamo dato vita a un esperimento di citizen science che coinvolge più di 80 cittadini-sperimentatori.
Coordinator
About funding
Funding bodies: Crowdfunding
Università di TorinoFunding program: Funds TOgether 2024